Projekt TASTE se představil na Zemi živitelce 2026

Země živitelka se konala od 20. do 25. srpna 2026 na českobudějovickém výstavišti. Na venkovní ploše jsme návštěvníkům představili projekt TASTE (Technological Adaptation for Sustainable Transformation of the Agri-Food Ecosystem in the Upper Austrian-South Bohemian-Vysočina border region), na kterém Jihočeský vědeckotechnický park spolupracuje s partnery z Horního Rakouska, jižních Čech a Vysočiny. Agrosalon každoročně přivádí zemědělce, potravináře i širokou veřejnost, a je proto přirozeným místem, kde lze výsledky výzkumu přiblížit těm, kdo s nimi mají pracovat v praxi.

Projekt se zaměřuje na klimatickou odolnost zemědělství a zpracování potravin u dvou plodin, sóji a brambor. V jižních Čechách a na Vysočině probíhají polní pokusy s odrůdami sóji, jejichž cílem je najít výnosné odrůdy, které hospodárně využívají zdroje. V Horním Rakousku a na Vysočině se testuje agrivoltaika, tedy pěstování plodin pod solárními panely, včetně brambor. Sleduje se, jak zastínění ovlivňuje teplotní stres rostlin a potřebu závlahy. Druhá část projektu se věnuje zpracovatelům: potravinářské firmy, které zpracovávají sóju nebo brambory, mohly letos využít bezplatný audit vodní stopy podle normy ČSN EN ISO 14046 s návrhem opatření pro úsporu vody. Projekt už má za sebou také odborný workshop o sóji jako plodině pro česká pole, který se konal 26. února 2026 na Fakultě zemědělské a technologické Jihočeské univerzity.

Výsledkem projektu budou doporučení pro pěstování sóji a brambor v měnícím se klimatu a pro využití agrivoltaiky, strategický whitepaper o klimatické odolnosti a příručka adaptačních opatření pro celý hodnotový řetězec od pole po zpracování. V závěrečné fázi partneři společně se zástupci praxe zpracují analýzu scénářů vývoje klimatu a dostupnosti vody a připraví přeshraniční adaptační strategii.

Vedoucím partnerem projektu je Business Upper Austria – OÖ Wirtschaftsagentur GmbH, dalšími partnery jsou Jihočeský vědeckotechnický park, a.s., Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, s.r.o., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích a FH OÖ Forschungs & Entwicklungs GmbH. Projekt běží od 1. dubna 2025 do 31. března 2028. Více informací najdete v katalogu projektů programu Interreg Rakousko–Česko: https://interreg.at-cz.eu/at/projektkatalog/2021-2027/klima-und-umwelt/atcz00217_taste

Projekt TASTE (ATCZ00217) je spolufinancován Evropskou unií z programu Interreg Rakousko–Česko 2021–2027.